El Mejor Restaurante de Fusión Mediterránea y Japonesa en Playa de Palma

Tabana nace para quienes buscan algo más que una simple cena. No solo alta gastronomía. No solo ambiente. Sino una experiencia completa, donde cada persona en la mesa encuentra algo que realmente disfruta, desde el primer plato hasta la última copa.

Situado en el corazón de Playa de Palma, Tabana combina cocina mediterránea y japonesa de forma natural, elegante y pensada para compartir. Tanto si eres amante de los cortes premium a la parrilla, del sushi fresco o de los grandes clásicos mediterráneos, la carta está diseñada para que nadie tenga que renunciar a sus preferencias.

Un concepto respaldado por experiencia

Tabana es un proyecto fundado por Anna-Claire Hestermann, empresaria con más de 20 años de experiencia en gastronomía, hospitalidad y entretenimiento en Mallorca. A lo largo de su trayectoria en la isla, ha desarrollado espacios pensados para dejar huella, lugares donde la calidad culinaria y la experiencia del cliente van siempre de la mano.

Tabana es su segundo local en Playa de Palma, tras el éxito de Road House. Esa experiencia se percibe en cada detalle del restaurante, desde la estructura de la carta hasta la forma en que evoluciona la velada para los comensales.

Una carta pensada para todos los gustos

En Tabana, la carta no obliga a elegir entre estilos. Está creada para unirlos.

Los amantes de la carne pueden disfrutar de cortes premium preparados a la parrilla. Quienes prefieren la cocina japonesa encuentran sushi y sashimi elaborados con pescado fresco y cuidada presentación. Para los que buscan sabores mediterráneos, la carta ofrece platos reconfortantes de pasta y marisco, elevados y llenos de sabor.

Este enfoque convierte a Tabana en el lugar ideal para parejas, grupos y celebraciones, donde cada comensal puede pedir exactamente lo que le apetece y disfrutar de una experiencia compartida.

Platos emblemáticos de Tabana

Algunos platos se han convertido en auténticos favoritos entre los clientes habituales.

El Steak Tartar, elaborado con carne de vacuno picada a cuchillo, mayonesa Dijon, pan crujiente y perlas de caviar, marca el inicio perfecto de la experiencia.

El Tomahawk es uno de los grandes protagonistas de la carta. Pensado para compartir y servido directamente desde la parrilla, transforma la cena en un momento memorable.

En la parte japonesa, propuestas como el Bull Dog Roll o el California Roll combinan creatividad y familiaridad, haciendo que el sushi sea accesible y atractivo para todos los públicos.

Platos como el Sashimi de Salmón destacan por su pureza y calidad, mientras que clásicos mediterráneos como la Linguini de Marisco o los Paccheri con pesto, tomate cherry y piñones aportan calidez y equilibrio a la carta.

Cada plato refleja el compromiso de Tabana con la calidad, el sabor y el disfrute.

Mucho más que una cena

Lo que realmente diferencia a Tabana es cómo avanza la noche. La experiencia va más allá de la mesa.

A medida que transcurre la velada, las actuaciones en vivo y el espectáculo elevan la energía del espacio. La atmósfera se vuelve envolvente y la cena se transforma en una auténtica experiencia nocturna. Muchos clientes prolongan su estancia, disfrutando de cócteles, música y del ambiente único que define a Tabana.

Esta transición natural de restaurante a experiencia nocturna es una de las razones por las que tantos clientes eligen Tabana para ocasiones especiales y regresan una y otra vez.

Por qué Tabana destaca en Playa de Palma

Playa de Palma cuenta con una amplia oferta gastronómica, pero Tabana ofrece algo diferente. Une cocina de alto nivel, una carta pensada con intención, espectáculos en vivo y un ambiente vibrante en un solo lugar.

En lugar de separar cena y ocio nocturno, Tabana los integra. El resultado es un espacio donde se puede disfrutar de una excelente propuesta gastronómica, celebrar con amigos y vivir una noche inolvidable sin necesidad de cambiar de local.

Para quienes buscan el mejor restaurante de fusión mediterránea y japonesa en Playa de Palma, Tabana ofrece una experiencia inclusiva, cuidada y diseñada para recordar.